lunes, 15 de mayo de 2023

Cada uno de los sabores que desbordarán la única mesa de máximo 20 personas, se puede acompañar bien con un Montelobos.

 Desde las machucadas, que son típicas cada que se prepara maíz en la Mixteca Alta, hasta un huevo envuelto en hoja santa...

4 experiencias exclusivas que harán que degustes el verdadero sabor a Oaxaca 

Oaxaca de Juárez, a 15 de mayo de 2023.- ¿Estás pensando visitar Oaxaca y te gustaría hacer algo diferente, que te permita saborear la cultura local? Pues esta guía es para ti. El estado cuenta con algunas experiencias exclusivas o privadas muy cerca de las zonas más turísticas de su capital. Desde un menú cocinado por uno mismo con ingredientes endémicos, pasando por una comida típica en la cochera de una casa del centro, hasta un bar que se encuentra entre los 50 mejores de Norteamérica; Montelobos, el mezcal en serio que busca promover sus orígenes, ha englobado un listado de actividades top que enamorarán tu paladar. 

Antes de comenzar, es importante que sepas que la mayoría de estos lugares cuentan con pocos espacios disponibles, por lo que una reservación con días de anticipación puede ser necesaria. Otro tip es que muchos de estos establecimientos ofrecen un menú de temporada que se sirve en forma de degustación, por lo que es recomendable que comas tan sólo un poco de todo o puedes llegar a dar el “chilangazo” y quedarte a la mitad de los tiempos. 

La siguiente guía está acomodada para ofrecerte una opción de comida, dos de cena y una para echar un drink coqueto. Para complementar, Montelobos te comparte una opción de maridaje perfecto para acompañar tus alimentos, ya que quieras o no, visitas la tierra del mezcal. 

Comencemos por una comida que es importante que hagas a la luz del día. Portozuelo es un establecimiento a tan sólo 35 minutos del centro (que aceptémoslo, es menos de lo que haces a Santa Fe en la hora pico) y se encuentra abierto de 10 am a 6 pm. Este proyecto del reconocido chef Alejandro Ruiz se ha ganado las palmas de los críticos debido a la composición endémica de sus platillos. Sin importar si buscas una opción vegana o probar el lechón de la casa, tú puedes ser participe de la preparación de cada tiempo. Aquí, la recomendación es acompañar su exquisita sopa de nopal, camarón y quintonil con un delicioso retrogusto herbal de Montelobos Ensamble, saborear la tetela de conejo con las notas cárnicas de Montelobos Pechuga y rematar el postre de frutos de la región en caramelo con los tintes dulces, así como lácticos, de Montelobos Tobalá. El tip para campeones es pedir un té de borracho o poleo para llevar. Nos lo agradecerás al siguiente día que este elíxir te bendiga evitando la “mítica” cruda. 

En Oaxaca probablemente cenarás fuerte, ya sea con un sabor nunca antes degustado como el de un mole de ciruela de la región o uno de frijol rojo. Las siguientes sugerencias para la última comida del día requerirán que lleves tu propia botella de mezcal y que pagues un significativo descorche; por lo cual un clásico y multifacético Montelobos Espadín es la opción. La recomendación para la noche es visitar Alfonsina o Cocina de Humo.

El primer establecimiento se encuentra a unos 25 minutos de la capital y alberga un nuevo concepto gastronómico de tradición familiar. Alfonsina, un lugar donde la denominación restaurante jamás fue una opción, es una cocina que defiende tradiciones prehispánicas puestas sobre la mesa por la matriarca con el mismo nombre y retomadas por su hija, Doña Elvia León. Todos sus platillos cambian cada mes y son elaborados con productos locales. Aquí únicamente se sirve en formato de degustación, por lo que un menú es inexistente. 

Ahora, si lo tuyo es meterte hasta la cocina o las experiencias privadas, ¿por qué no comer en la cochera que la chef Thalía Barrios adaptó para ser un área de fogones, comales y barro? Este lugar está a 10 minutos caminando de Santo Domingo y ofrece un menú único de la Sierra Sur de Oaxaca, de donde además traen la mayoría de los ingredientes. Aquí serás recibido por un ticuchi, el trago para prepararse para un atascón, y continuarás con varios tiempos de comida tradicional. Desde las machucadas, que son típicas cada que se prepara maíz en la Mixteca Alta, hasta un huevo envuelto en hoja santa. Cada uno de los sabores que desbordarán la única mesa de máximo 20 personas, se puede acompañar bien con un Montelobos. 

Finalmente, si eres voraz y quieres un trago más, descubre uno de los 2 bares que fueron galardonados dentro de los North America 50 Best, Sabina Sabe. Esta barra que se encuentra en el centro de la capital de Oaxaca es dirigida por Gerardo Carrera y ya figura como el lugar preferido para tomar cocteles en la ciudad. La recomendación aquí es comenzar con un Jamaicón, que tiene un sabor predominante a Montelobos y jamaica, para después ir probando cada una de las creaciones de la carta (y la queso o mínimo la que aguante). 

La cultura gastronómica y de bebidas en Oaxaca es impresionante, encontrándose al mismo nivel que su patrimonio arquitectónico o la gente que habita este bello estado. Aquí cada experiencia es un mundo, en el cual hay espacio para todos. Si todavía no conoces estas actividades exclusivas que son la joya de la corona local, Mezcal Montelobos te invita a conocer sus raíces desde lo más típico y visitar al menos una. Después de esta guía de sabor, ya nada te saciará igual. 

ACERCA DE GRUPO CAMPARI 

El Grupo Campari es un actor importante en la industria mundial de licores y bebidas, con un portafolio de más de 50 marcas premium y super premium, comercializadas en más de 190 países alrededor del mundo con posiciones de liderazgo en Europa y las Américas que se extienden a través de las prioridades globales, regionales y locales. Las prioridades globales, su enfoque clave del Grupo, incluyen Aperol®, Appleton Estate®, Campari®, SKYY®, Wild Turkey® y Grand Marnier®. El Grupo fue fundado en 1860 y hoy en día es el sexto jugador más grande del mundo en la industria de los licores premium. Tiene un alcance de distribución global, la estrategia de crecimiento del Grupo tiene como objetivo combinar el crecimiento orgánico a través de una fuerte construcción de marca y el crecimiento externo a través de adquisiciones selectivas de marcas y negocios con sede en Milán, Italia; Grupo Campari posee 22 plantas en todo el mundo y cuenta con su propia red de distribución en 22 países. El Grupo emplea aproximadamente a 4.000 personas. Las acciones de la sociedad matriz Davide Campari-Milano N.V. (Reuters CPRI.MI - Bloomberg CPR IM) cotizan en la Bolsa de Italia desde 2001. Para más información: www.camparigroup.com/en Disfruta nuestras marcas de forma responsable.

sábado, 6 de mayo de 2023

Investigadores de la UAG ayudarán a crear biogás en las Islas Galápagos


  • El trabajo propone usar plantas invasivas del lugar para fabricar gas metano para usarlo como un recurso energético
 
Investigadores de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) contribuirán a la creación de biogás a partir de plantas invasoras en las Islas Galápagos, esto gracias a la colaboración con la Red CINTANA Education, en el que participan diferentes instituciones a nivel mundial.
Este proyecto inició en mayo del 2022 y el avance al momento es que investigadores y estudiantes de la UAG crearon un “biorreactor portátil” para el proyecto de investigación de la “Galapagos Research Station”, que realizan en colaboración con la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE).
El biorreactor fue fabricado de manera específica para ahorrar costos y que se adapte a las necesidades de la investigación de campo que realizarán Gabriel Bobadilla Carreño y Gian Carlo Navarro, de la carrera de Ingeniería en Biotecnología, en el municipio de Santa Clara, Ecuador.
La investigación es parte de su propuesta de tesis y en el diseño del reactor para evaluar el potencial de producción de biogás de tejidos vegetales durante el proceso de generación de composta en forma anaeróbica.
“Evaluarán la generación de gas metanogénico a partir de cultivos anaeróbicos, estos no tienen acceso al oxígeno, lo que fuerza a las bacterias a generar metano”, expuso Bobadilla Carreño.
A su vez, buscan una manera de combatir el problema que generan plantas invasivas que desplazan a las especies locales, ya que buscan producir biocombustible a partir de ellas.
Según explicó Bobadilla Carreño, la idea es inhibir el crecimiento de las plantas que invaden la isla. El gas metano se puede vender como un gas combustible y son, al menos por ahora, cuatro plantas invasoras: guayaba, mora silvestre, escobilla y saúco, las que se usarán para el estudio.
El biorreactor que desarrollaron fue fabricado con materiales fáciles de encontrar en cualquier parte del mundo y consiste en cajas de madera con motores y componentes electrónicos que podrían pedirse por paquetería o encontrarse en la zona en la que los investigadores trabajarán.
“Para fermentar la planta dentro de las botellas se tienen pastillas o agitadores magnéticos de laboratorio que, con motores, se mueven y permite la fermentación paralela de las muestras, esto lo hace más rápido y funcional para conseguir resultados adecuados”, explicó.
El biorreactor fue construido por los alumnos de Ingeniería Mecánica-Eléctrica, Marco Antonio Barceló, Oscar Emilio Báez Anaya, Roberto Escutia Fernández, Gonzalo Miranda y el Dr. Marcos Hernández Ortega, Profesor Investigador del área de Electromecánica.
Por otro lado, el Dr. Erick Guzmán, académico de la UAG, apoyó en la creación de un sensor que permite medir el metano, temperatura, humedad y más elementos, para conocer el valor del gas para conocer su calidad y registrarlo.
El Dr. José Luis Zavala Aguirre, Profesor investigador de Diseño, Ciencia y Tecnología y uno de los líderes y precursores de este estudio, señaló que se ha logrado involucramiento de varias instituciones, entre éstas la Fundación Charles Darwin que hospedará a los jóvenes.
Además, aseguró que “nuestros investigadores deben empezar este abril o mayo con esta investigación de campo”, comentó.

Lesiones musculoesqueléticos afectan la calidad de vida de las personas


  • La UAG graduó a una nueva generación del Curso de Alta Especialidad en Artroscopia y Reemplazo Articular, que se imparte en la clínica UESO
 
Los problemas musculoesqueléticos, lesiones que sufren los músculos, huesos o el sistema nervioso a causa de caídas, exceso de ejercicio, degeneración por la edad y otras circunstancias, son uno de los problemas más recurrentes entre la población que afectan directamente la calidad de vida de las personas por lo que requieren de especialistas en estas áreas.
Así lo comentó el Dr. René de la Rosa Figueroa, especialista en Cirugía Ortopédica y Traumatología, Artroscopía y Reconstrucción Articular, durante la ceremonia de entrega de reconocimientos a los integrantes de la tercera generación de egresados del Curso de Alta Especialidad en Artroscopía y Reemplazo Articular, que se impartió en la Unidad de Especialidades Ortopédicas (UESO), con el aval de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).
“Este curso de Alta Especialidad es una oportunidad para el médico Ortopedista, recién egresado o con carrera profesional, que desea crecer en los campos como Cirugía Ortopédica y Traumatología, Artroscopia y Reconstrucción Articular, así como en tratamientos por lesiones deportivas, entre otras muy específicas”, compartió el Dr. de la Rosa Figueroa, quien también es profesor titular de dicho curso.
“Cada Doctor especialista cuenta con preparación en la Unión Americana y colaboran en el Hospital Puerta de Hierro Norte y Sur, entre otros hospitales, y son egresados de la Facultad de Medicina de la UAG, por lo que intervienen en la enseñanza de esta especialidad en diferentes partes del cuerpo como hombro, muñeca, rodia, cadera, tobillo y grandes articulaciones usando tecnología de punta”.
Durante la ceremonia, el Dr. Alfonso Ramiro Sánchez López, Director de Posgrados de Ciencias de la Salud de la UAG, explicó que la finalidad del curso es el entrenamiento muy especializado en beneficio del médico Ortopedista para su crecimiento profesional, social e institucional.
“Esta Alta Especialidad es ofertada al profesional con el perfil de Traumatología y Ortopedia, y se imparte en el Área clínica de la UESO y la UAG es quien avala el plan de estudios y expide el reconocimiento”.

Impresión digital UV de etiquetas de alta calidad


      Con la impresora de inyección de tinta UV SurePress L-6534VW, Epson apuesta por colores vibrantes, datos variables y gran calidad de imagen para llevar las etiquetas a un nuevo nivel.

      La impresión a través de la tecnología Epson permite contar con etiquetados atractivos y funcionales que atiendan las demandas de los consumidores y usuarios.

 

Con el fin de acercar a los profesionales de la impresión de etiquetado y empaque tecnológico que les permita mantenerse a la vanguardia, Epson participa en Labelexpo México 2023, evento que muestra lo último en el segmento dirigido a quienes buscan invertir y conocer sobre las últimas prensas de impresión, equipos auxiliares y consumibles en la industria del etiquetado.

“Labelexpo México es una gran oportunidad que se presenta por primera vez en México y Latinoamérica para acercar a los impresores y convertidores de la región los avances tecnológicos y tendencias más recientes en la impresión de etiquetas,” explicó Ernesto Espinosa, Head of Industrial Director en Epson México. “En Epson, venimos siguiendo de cerca el desarrollo y crecimiento del mercado de etiquetas en todo México, y tenemos una gran expectativa por la respuesta que el mercado nos brindará a lo largo de este evento. En nuestra exhibición de Labelexpo México, los visitantes podrán presenciar demostraciones en vivo, donde Epson demostrará su tecnología única, basada en su cabeza de impresión PrecisionCore® de última generación, que produce no sólo un resultado de altísima calidad, sino también una operación confiable y estable, ofreciendo de esta manera nuevas oportunidades para la expansión de cada negocio y mayor utilidad.

Esta industria se actualiza constantemente y requiere cada vez más de mayores y mejores equipos para todos los tamaños de empresa, con beneficios como el color, la impresión bajo demanda, duración, nitidez y más.

 

Así, Epson presenta equipos de su línea Digital UV SurePress, apostando por la creatividad, la personalización de los elementos de etiquetado, aplicaciones versátiles, alta confiabilidad, impresión con valor agregado, alta productividad y la alta calidad de impresión, a través de una amplia gama de colores, gran resolución y excelente conectividad, para otorgar a las empresas equipos de fácil uso, alta calidad y con rápidas velocidades, priorizando la experiencia de los clientes, usuarios y consumidores finales.

 

En cuanto a impresión industrial de etiquetas, Epson presenta la prensa digital UV SurePress L-6534VW, diseñada para convertidores de etiquetas que invierten en una prensa de etiquetas por primera vez o que buscan expandir las instalaciones de producción con una prensa confiable y fácil de usar. Con este equipo, Epson fija los más altos estándares para la calidad de impresión UV, y se diferencia de otros equipos al otorgar secado rápido, ayudando a mejorar la productividad y ofreciendo una excelente resistencia a la intemperie, a los rayones, a los productos químicos y al agua.

 

Además, esta impresora de gran volumen imprime etiquetas en una amplia variedad de soportes, con bajos costos de impresión y niveles de productividad elevados. En cuanto a precisión, su cabezal de línea PrecisionCore® ofrece alta productividad, a través de la impresión de una sola pasada de hasta 600x1200dpi con gotas tan pequeñas como 3.2pl usando VSDT (Tecnología de gota de tamaño variable) que permite una hermosa graduación y escala de grises. Los chips de impresión PrecisionCore® disparan constantemente puntos uniformes utilizando boquillas ultra circulares que permiten controlar el rango de dispersión de la tinta y realiza puntos ultra nítidos y líneas increíblemente finascon funciones como barnizado digital, tratador corona, tinta blanca y una unidad de curado UV adicional.

 

Mientras que para PyME´s y quienes están emprendiendo, Epson presenta la línea de impresoras de etiquetas ColorWorks, que combinan conectividad integral y calidad de imagen dinámica en un diseño compacto, ideal para mercados que requieren de amplia compatibilidad y etiquetas a color duraderas, tales como los sectores de alimentos y bebidas, comercios minoristas, atención médica y en productos de fabricación.

 

Con confiabilidad y productividad a la vanguardia, la línea ColorWorks cuenta con tecnología PrecisionCore® que permite producir rápidamente la primera etiqueta, ofreciendo texto ultra nítido y códigos de barras precisos, así como distintos tamaños de gota que pueden producir una amplia gama de colores vibrantes y precisos, gradaciones suaves y delicados detalles de imagen.

 

Para Epson es una prioridad proporcionar equipos que resuelvan y cubran las necesidades de los mercados en los que participa, esto incluye al de la industria del etiquetado donde el color, la nitidez y la permanencia son cada vez más importantes. Impresoras digitales como la Epson SurePress L-6534VW y la familia de ColorWorks, combinan calidad y rapidez con conectividad y lo último en tecnología para cada necesidad.

 

 Oo00oo

 

 

Acerca de Epson

Epson es líder mundial en tecnología con una filosofía de innovación eficiente, compacta y precisa que enriquece vidas y ayuda a crear un mundo mejor. La empresa tiene como objetivo solucionar los problemas de la sociedad mediante innovaciones en el ámbito de la impresión para el hogar y la oficina, la impresión comercial e industrial, la fabricación, la comunicación visual y el estilo de vida. Epson se convertirá en carbono negativo y eliminará el uso de recursos agotables del subsuelo tales como el aceite y el metal para el año 2050.

Liderada por Seiko Epson Corporation con sede en Japón, el Grupo Epson genera, a nivel mundial, ventas anuales con un valor superior a JPY 1 trillion. global.epson.com/

 

Retiro de tu subcuenta de vivienda dependiendo de cuándo comenzaste a cotizar...

Si nunca ocupaste tu ahorro, cuando dejes de trabajar el saldo de tu subcuenta de vivienda se integrará a tu fondo para el retiro, mejorando el monto de tu pensión. 

 Qué es el rendimiento de subcuenta de vivienda y cómo obtenerlo

  • Qué necesitas para el retiro de tu subcuenta de vivienda dependiendo de cuándo comenzaste a cotizar.

 

Ciudad de México, marzo de 2023.- Uno de los beneficios a los que puedes acceder como trabajador formal, es una cuenta Administradora de Fondos para el Retiro (Afore), la cual se divide en varias subcuentas. Una de ellas es la subcuenta de vivienda, una herramienta que te permitirá generar ahorro. En Inmuebles24 te contamos más sobre ella y por qué es importante.

 

¿Qué es la subcuenta de vivienda Infonavit?

Es un recurso que forma parte de tu patrimonio dentro del Infonavit y se forma con las aportaciones bimestrales que realizan tú o tus patrones por un monto correspondiente al 5% de tu salario diario integrado, o bien, las aportaciones extraordinarias que realizas directamente.

 

La ventaja de esta subcuenta es que el dinero lo puedes utilizar para comprar una casa, construir, ampliar o mejorar la vivienda o pagar la hipoteca. Recuerda que, dependiendo del año en que empezaste a trabajar, estas aportaciones generaron rendimientos y se fueron acumulando en la subcuenta.

 

¿Cómo saber cuánto tengo en mi subcuenta de vivienda?

Para conocer el saldo de tu ahorro en tu subcuenta del Infovanit, necesitas entrar a Mi Cuenta Infonavit y elegir la opción “Mi ahorro”. Recuerda que este recurso, aunque es tuyo, no se entrega en efectivo, por lo que, si alguna persona o empresa se acerca a ti y te ofrece retirarlo a cambio de una cantidad, puede tratarse de un fraude.

 

¿Cómo retirar mi ahorro de la subcuenta de vivienda Infonavit?

Para retirar el ahorro de la subcuenta de vivienda, el trámite depende de en qué año empezaste a trabajar:

 

  • Entre 1972 y 1992. Se integró un fondo de ahorro con las aportaciones del 5% del salario de los trabajadores; éste fue administrado por el Infonavit, pero no generó interés debido a la legislación vigente en ese momento. Para retirarlo necesitas:
    • Tener más de 50 años, un año sin trabajar, tener una resolución de pensión por incapacidad, invalidez o cesantía y vejez emitida por el IMSS, haberte jubilado por un plan privado, tener una resolución a favor por parte de la Comisión de Inconformidades de Infonavit o un laudo judicial.

 

  • Entre 1992 y 1997. Se mantuvo el mismo proceso de recaudación y ahorro, sin embargo, este sí generó rendimientos, los cuales son entregados en el momento del retiro. Para retirarlo necesitas:
    • Tener 65 años o más y tener una Afore, todo el proceso puedes realizarlo a través de la institución. Si también tienes ahorros en la subcuenta de vivienda de 1997, también puedes reclamarlos en la misma solicitud.

 

  • A partir de 1997. Si tu vida laboral empezó después de ese año, el ahorro se conformó con las aportaciones realizadas a partir de julio de ese año, y también ha estado generando rendimientos, que pueden ser obtenidos al momento del retiro. Los requisitos para hacerlo son:
    • Se requiere un dictamen de pensión emitido por el IMSS, no tener un crédito Infonavit vigente y si te encuentras realizando el trámite por homonimia, éste debe concluir primero.

 

Para iniciar el trámite debes entrar en tu cuenta de Infonavit, es necesario tener a la mano, tu número de seguridad social, RFC y CURP.

 

 

______________________ 

 

Acerca de Inmuebles24:

Inmuebles24 es el principal portal de clasificados online de real estate en México donde se encuentra la mayor cantidad de inmuebles: casas, departamentos, terrenos, oficinas comerciales y emprendimientos para alquilar o comprar. Inmuebles24 forma parte del grupo Navent y tiene como objetivo ayudar a las personas a encontrar su nuevo hogar.

 

Acerca de Navent:

Navent es un grupo de clasificados online de bienes raíces en América Latina. La compañía está presente en Argentina, México, Brasil, Perú, Ecuador y Panamá. Tiene como objetivo ayudar a las personas a lograr uno de los objetivos más importantes y significativos de la vida: encontrar un hogar. Con millones de clasificados de propiedades en venta y alquiler y una conexión clave con los profesionales locales, la compañía es dueña de las siguientes marcas: Zonaprop, Inmuebles24, Adondevivir, Urbania, Plusvalía, Conlallave y Tokko Broker, entre otras. 

jueves, 4 de mayo de 2023

CUERNAVACA SUNRISE PRESENTARA EN SU PRIMERA EDICIÓN A LOS BUNKERS, AUSTIN TV, CAMILO VII.

 

Cuernavaca Sunrise es el nuevo festival musical en el estado de Morelos.




Será el próximo 13 de mayo de este 2023 que el Campo Unión Patriotas reciba a bandas estelares como: Austin Tv, Los Bunkers, Camilo VII, División Minúscula, La Gusana Ciega, Astronomía Interior, La Garfield y Marissa Mur.


Prepara tus maletas para pasar un fin de semana único en Cuernavaca, Morelos, ya que esta primera edición de Cuernavaca Sunrise promete ser inolvidable para quienes aman los festivales, la buena música y viajar, todos los que vivan está experiencia podrán disfrutar de una tarde-noche inolvidable en la ciudad de la eterna primavera. 



Los boletos ya están a la venta en puntos de venta físicos en Morelos: Sanborns Galerías Cuernavaca y Sanborns Casa de Piedra. En la Ciudad de México los podrán encontrar en: Tacos el Pata Vía 515, Rebel Wings Universidad, Sanborns reforma 222, Rebel wings centro armand, Live tours y La bipo. También a través del sistema eticket:


CUERNAVACA SUNRISE : Campo La Unión Patriotas La Salle : CUERNAVACA : Información del evento - Compra tus Boletos - México (eticket.mx)


Además de la música, Cuernava Sunrise ofrecerá variedad de alimentos y bebidas en sus diferentes Food Trucks. El costo de los boletos para esta primera edición es: 


Zona VIP   $1,270   Incluye cargos (acceso preferente y baños exclusivos)


Zona Oro   $810 Incluye cargos


Te esperamos este 13 de mayo en Cuernavaca Sunrise2023 en el Campo La Unión Patriotas La Salle a las 15:00 hrs.


Facebook Cuernavaca Sunrise - Inicio | Facebook